☕店家簡介

樂波波有限公司是社會企業，成立的目的希望協助弱勢族群學習咖啡專業知識與實務訓練，增加其就業的能力甚或協同創業。 樂波波也協助社會大眾能品嘗健康的好咖啡，先嚴選世界優質咖啡生豆，再以手工剔除瑕疵豆，精緻烘焙出最佳風味的口感，讓品嘗咖啡不僅能享受美味也贏得健康。

☕自家咖啡特色

嚴選世界優質咖啡生豆，以手工剔除瑕疵豆，精緻烘焙，以嚴謹杯測，得到最佳風味與口感，與社會大眾一起品嘗健康的好咖啡。

☕得獎咖啡簡介

『咖啡玫瑰 5』是一款帶有花香調性咖啡，玫瑰花香廣受喝咖啡朋友們的喜愛，這支第五代的玫瑰花香，帶有紅色莓果酸質，尾韻則有香草植物的香氣，比起第四代，香氣更加奔放。喜歡玫瑰花香的朋友們，歡迎來品嚐這支醇厚度高，酸質明亮的咖啡！『咖啡玫瑰 5』也同時榮獲2023年度ITCE國際茶咖啡品鑑大會，最高等級的金質獎章，同享金獎殊榮。

『咖啡玫瑰 5』

產地:哥倫比亞/蕙蘭/百花艷

處理方式:厭氧日曬

品種:Caturra Chiroso

風味:玫瑰、紅色莓果、香草植物

烘焙度:淺中焙

☕如何讓這杯咖啡沖到得獎

★樂波波咖啡沖煮方式★

高溫快沖，香氣奔放。

悶蒸水溫 96℃，水粉比 15:1

悶蒸結束後，不間斷注水時間35秒，

待濾杯中咖啡液全數流完，

時間約為1分10秒~1分20秒。