☕店家簡介

Peace for this world
Love for everyone
Cafe for everyday
一間以咖啡的純粹，來傳遞和平與愛的咖啡館

☕自家咖啡特色

Peace and Love Cafe 以義式咖啡、虹吸咖啡為主
品牌本身有許多得獎配方，像是IIAC義大利咖啡評鑑、AICA澳洲咖啡烘焙評鑑等國際賽事
透過挑戰國際評鑑的方式，不斷追求進步
單品咖啡則與北歐的 Collaborative Coffee Source合作，直接向產區合作社貿易採買，獲得高品質且獨特的咖啡生豆，再於食品工廠級的場地，使用Diedrich烘豆機進行烘焙，最後透過咖啡師的巧手，萃取出一杯杯美味的咖啡。

☕得獎咖啡簡介

與記憶中的美好時光連結，令人懷念的經典配方。有著花香，醇厚的Body，尾韻帶著黑糖的甜感，些許煙燻調性，就像家裡的那台老爺車那樣，舊舊的、 乘載過往時代的精神、風格。

☕如何讓這杯咖啡沖到得獎

典的義大利濃縮咖啡，強調烘烤的香氣、濃稠口感，北義大利則強調輕盈、優雅的風味，我們這款北義配方的沖煮策略為16克粉，萃取至含Crema 35ml，發揮出最強烈的香氣，有濃郁的烘烤焦糖香氣，些許花香、滑順的奶油口感，餘韻悠長非常迷人。

☕國內外咖啡比賽紀錄

🏆榮獲 2016 國際義大利咖啡評鑑 (IIAC)【金牌】