☕店家簡介

是一家位於台北市大安區的咖啡館，成立於2015年，是一個風格獨特的咖啡館。提供多樣化的精緻咖啡選項，包括特色手沖咖啡和濃郁的拿鐵，滿足了不同口味的顧客需求，並創造一個舒適、溫馨的環境，讓顧客可以無論閒聊、工作或閱讀，都可以放鬆身心、享受愉快的用餐體驗。

☕自家咖啡特色

Congrats室內外風格以其獨特的現代風格裝潢和融合藝術元素的環境而著稱，採用簡潔、舒適的設計風格，讓顧客可以感受到寧靜、放鬆的氛圍。

咖啡豆是自家烘焙，精心選用高品質的咖啡豆，並由專業的咖啡師手工沖煮，讓每一杯咖啡都能帶給顧客濃郁的香氣和美味的口感。此外，Congrats也以其美味的甜點和輕食而受歡迎，這裡也經常舉辦藝術展覽和文化活動，為城市注入了多元的文化氛圍。

☕得獎咖啡簡介

此次選用的哥倫比亞 考卡 天堂 92 莊園 熱衝擊雙重厭氧是一款獨特而令人愉悅的咖啡。它呈現出濃郁的口感，糅合了強烈的咖啡香氣和微妙的焦糖甜味，讓每一口都令人著迷。這款咖啡經過我們的烘焙後，呈現出深沉的巧克力和堅果的風味，並帶有微妙的煙燻感，為咖啡增添了層次和豐富度。它的酸度適中，讓整體味道平衡而清爽，也因此讓我們順利得獎。

☕如何讓這杯咖啡沖到得獎

Congrats Cafe是自家烘焙的店家，一條龍式的生產過程，從生豆的精心挑選、到烘焙程度的拿捏、沖煮技巧持之以恆反覆地練習，都是贏得比賽的重要因素。