咖啡意識烘焙館

電話：02-2922-9358
營業時間：週二 ~ 週五 01:00PM – 9:00PM
週六、週日 10:00AM~18:00PM
地址：新北市永和區永利路109號
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☕店家簡介

Less is More ~ Coffee and Coffee Bean Only
2007年春，台灣、永和、一個所有Business Model皆不會選擇的地點，咖啡意識烘焙館卻落腳於此。一如館主Jerry所說的Slogan～”小是我故意的”，”選擇不刻意擴張，故意限制成長，需要的是勇氣”，我們將時間與精力，用來專注於咖啡的本質與提供真誠的服務，讓咖啡意識烘焙館是一家單純提供單（精）品咖啡與咖啡豆（Coffee & Coffee Bean Only）的專賣店。
咖啡意識烘焙館的創辦人Jerry是國際認證的杯測師及咖啡師，同時也是國內各型咖啡比賽的評審，對於咖啡的品質及專業技術的要求更是重視，因此館內所提供的咖啡豆皆為世界各地精選的莊園級精品咖啡豆，依據產地、摘種、生豆處理的特性作為選擇的參考，並杯測每一支咖啡豆，確保品質的穩定度與咖啡的最佳風味。
咖啡意識烘焙館提供客製化烘焙豆及為客戶量身訂製配方豆的專業服務，讓客戶可以依據個人喜好選擇烘焙度，由烘焙師提供專業的烘焙服務，在接受客戶的訂單之前，會與每一位客戶充分溝通並了解需求，同時詳細記錄客戶的咖啡履歷，希望讓每一位客戶能品嚐到最好的咖啡原味。期望讓每一位咖啡愛好者能享受個人化的烘焙服務，尋找記憶中充滿回憶的美好滋味。