☕店家簡介

恩山咖啡專營手沖咖啡、台灣豆販售，透過每月風味體驗課程與日常實體店來與大家分享台灣好豆，咖啡豆則是與Sweeto烘豆室合作烘焙，共同分享精品咖啡的最佳風味。
2020 最佳台灣咖啡
2022 最佳台灣咖啡
2022 咖啡爽節烘豆賽Top5

☕自家咖啡特色

恩山咖啡與Sweeto烘豆室共同合作，強調出咖啡的烘焙甜度，不僅能提升義式拿鐵品嚐時的豐富濃郁度，透過手沖方式沖煮咖啡更能表現出咖啡的風味層次以及回甘度，並隨著不同溫度的變化產生出不同的風味感受，值得慢慢品飲享受。

☕得獎咖啡簡介

台灣阿里山 琥珀社莊園
處理法：厭氧水洗 競賽批次
風味：茉莉花、柑橘、杏桃、梅餅、龍眼甜、烏龍茶香尾韻

☕如何讓這杯咖啡沖到得獎

透過摺紙濾杯的高透氣度特性，以及較低的沖煮溫度，慢慢萃取出台灣咖啡豆的風味層次，並完整的融合一起，達到整體的品嚐平衡度。