☕店家簡介

馬耀咖啡成立於2015年，老闆是來自花蓮扎足拉安山的烘豆師（Cacora’an阿美族發源地之一）、同時也是花蓮鳳林19山莊園的莊園主

馬耀老闆從小務農，隨後受過軍事與科技訓練洗禮，因堅持精密分析、要求精準品質的天性，如今回歸部落後再繼續做咖啡農，在最傳統的地方，以科學的方法、嚴謹的態度、專注的神情，研發投入淬鍊，科學化的精品咖啡。

☕自家咖啡特色

自家種植的咖啡樹、自家烘焙咖啡豆/咖啡烘焙坊、小農合作店家、咖啡豆專賣店、原住民咖啡店家

☕得獎咖啡簡介

台灣花蓮｜馬耀咖啡｜鳳林莊園

☕如何讓這杯咖啡沖到得獎

【十年磨一劍，而我們是磨一顆好豆】
從種植、後製生豆處理、脫殼、挑豆
到烘焙、沖煮、杯測
這條產業，我們可說是全程親力親為
帶著理念
希望這塊土地上的風味
能一步步被更多同好認同
憑著團隊對咖啡的鑽牛角尖
每一段影響咖啡風味的因子都仔細研究
而努力終於受到肯定，
就像果實已經結成我們最想要的風味