講座主題 ：【咖啡豆烘焙入門 】

 

大綱： 1. 烘焙器材的選擇

2.   咖啡豆烘焙過程各項參考特徵
3.  短時間與長時間烘焙有何差異
4.  下豆時機的選擇及基準

 

主講人：張進源  老師

台北精品咖啡商業發展協會 監事

馡嚐PaPa 咖啡工坊

2011台北市優質咖啡館評審團主審

 

日期/時間： 102年 5  月3 日(五) 晚上  7 :00- 9:00

地       點 :  台北市民生東路五段137 巷 4弄 7號 (02-2768-3519)

報        名： 一 律 e-mail (taipeicoffee@yahoo.com.tw) 或

傳真(02-2762-4691) 報名
報名截止時間 102年5 月1日下午六時。

報 名 費 ： 每位NT$300元； 本協會會員一人免費

 

主辦單位：台北精品咖啡商業發展協會

              (02-2768-3519)